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豆腐串怎么做好吃,烧饼夹豆腐串,你喜欢吃吗?

来源:http://www.xxkxcy.com/news/133.html    发布时间:2022-10-13    点击:48

  烧饼夹豆腐串,这是学生时代的美味,成年后想念的时光里关于味道的记忆。就凭这一口味道,使我想起的那段时光,是明媚的青春,是易得的快乐,是可以得到慰藉的入口。

  用料:

  鸡腿骨2个

  油豆腐串20串

  蒜末适量

  孜然粉适量

  香叶1-2片

  八角2个

  香叶2片

  大葱一小段

  盐适量

  姜2片

  辣椒油1勺

  香菜2根

  做法步骤:

  1、豆腐串水中泡2个小时。上面压上重物,不然豆腐串一直是漂起来的。

  2、泡好的豆腐串就这样吸饱了水。

  3、砂锅里放入鸡腿骨,骨头是我上次做鸡腿饭剩下的。你可以放鸡架,或者几块鸡肉炒炒也可的。

  4、放入一块老母鸡汤味的浓汤宝。

  5、放入豆腐串,一些海带丝一起炖。调料只放盐就可以了。

  6、煮几个鸡蛋,煮好需要剥皮。

  7、豆腐串的吃法一:卤好的豆腐串可以夹在烧饼里,撒点孜然粉,辣椒粉,就是小摊那味道了。

  8、吃法二:直接吃。浓浓的鸡汁味道,孩子吃不了很重的味道,所以可以直接吃就可以,不需要加调料。

  9、吃法三:加入一勺辣椒油,一勺蒜泥,一些香菜,再浇上一勺汤。

  10、啧啧,要多香有多香!

  备注:

  要泡过水,容易入味。一定撒孜然,孜然一撒小摊那味就出来了。


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